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VINHOS

HARMONIZAR. ESTA É A PALAVRA-CHAVE UTILIZADA NA CUIDADOSA SELEÇÃO DE VINHOS QUE COMPÕEM NOSSA ADEGA.

Nacionais

A Carta de Vinho Fogo de Chão recebeu o certificado “Award of Excellence” pela revista Wine Spectator nos últimos dez anos consecutivos.

CASA VALDUGA RAIZES PREMIUM

Cabernet Sauvignon

MIOLO CUVEE GIUSEPPE

Cabernet Sauvignon / Merlot

SALTON DESEJO

Merlot

CHANDON

brut

Importados

Há uma variedade de rótulos que incluem espumantes, brancos, rosés, tintos e fortificados, de diversos países e regiões do mundo. São representantes das melhores safras dos mais renomados produtores.

CATENA

Chardonnay

MONTES

Sauvignon Blanc

ALAMOS

Malbec

FOGO DE CHÃO

Gran Malbec Susana Balbo

LUIGI BOSCA

Reserva Malbec

SAURUS

Pinot Noir

TRIBUTO CARMENERE CALITERRA

Single Vineyard

CARMEN CLASSIC

Cabernet Sauvignon

CASA LAPOSTOLE

Merlot

FOGO DE CHÃO TERRANOBLE GRAN RESERVA

Cabernet Sauvignon

MONTES RESERVA

Cabernet Sauvignon

CRASTO DOURO

QUINTA DA LAGOAVA COSTELAO & TOURIGA RIBATEJO

DUARTE RAPARIGA QUINTA COLHEITA

SELO DE QUALIDADE | PREMIAÇÕES

A Carta de Vinho Fogo de Chão recebeu o certificado “Award of Excellence” pela revista Wine Spectator nos últimos dez anos consecutivos. Além disso, é ganhadora dos prêmios “Excelência em Vinhos” e “Melhor Carta de Vinhos” pela revista Prazeres da Mesa.

SOMMELIER

Importante também é a atuação do Sommelier na hora de decidir pelo melhor vinho. Aqui todos os garçons são treinados para entender rapidamente o gosto do cliente e sugerir um vinho que harmonize com as carnes e com o paladar do cliente.

CASAMENTO PERFEITO

O vinho combina perfeitamente com a carne. Juntos formam um casamento quase tão natural quanto antigo. É o tipo de par em que cada um ressalta o melhor que há no outro.
Se não for acompanhado por uma boa garrafa, um corte pode até perder parte de seu sabor original.
E mesmo que não seja tarefa das mais fáceis, fazer essa combinação dar certo é uma das maiores recompensas da gastronomia.